主料:
刺五加叶，
150g，
面粉，
500g，
猪肉馅，
200g
辅料:
精盐适量，
酱油适量，
鸡精适量，
香油适量，
胡椒粉适量，
葱适量，
姜适量刺五加叶饺子的做法步骤
1.准备所需食材
2.将水一点点添加到面粉中，搅拌成雪花
3.揉成面团，盖好松弛，从小妈妈就常说，揉面的基本要求是三光:面光、手光、盆光
4.肉馅中加入酱油、鸡精、胡椒粉、葱、姜、香油、精盐搅拌均匀
5.加入已经剁碎的刺五加叶
6.和肉馅一起搅拌均匀
7.将松弛好的面团从中间钻一个洞，然后双手撑起来成一个圈，如图所示
8.取一个位置揪开成条状，滚圆
9.揪出大小均匀的面剂
10.擀成饺子皮
11.取适量饺子馅放在上面
12.中间捏一下
13.从左边向里捏一个褶
14.挨着再捏一个
15.接着捏褶收边
16.同样的方法，右边也捏出褶来
17.这种方法，捏出的饺子个个都很饱满，而且能站住
18.美味健康的野菜馅儿饺子，蘸着辣油甜醋一起吃，好美味啊
小窍门&温馨提示
1、包饺子时候的顺序，按自己习惯，我从左边开始是因为自己左撇子
2、调馅料的时候葱姜可多放一些
3、我调馅料是不放色拉油的，完全用香油，这样的馅非常好吃
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主食 家常菜 老人 年夜饭 其他菜系 春节 刺五加叶
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